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Aprenda a preparar La Reina del Plata, drinque inspirado em Buenos Aires

por Sebastián García (Presidente Bar), Guillermo Blumenkamp (Doppelgânger) e Flavia Arroyo (Casa Cavia) 45 ml de gim argentino Hilbing 22,5 ml de suco de maçã verde clarificado 15 ml de aguardente de...

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Nuestro Secreto

por Esther Morel Somente o espaço do Nuestro Secreto é um ótimo motivo para fazer uma visita, de preferência no almoço, para aproveitar a luz natural do belíssimo jardim de inverno do Four Seasons...

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Buenos Aires sem carne é possível (e deliciosa)

por Esther Morel Engana-se quem pensa que os restaurantes em Buenos Aires não têm muitas opções além das carnes. A nova cena gastronômica da capital argentina está trazendo o que há de melhor da...

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Narda Comedor

por Esther Morel “Comedor”, em espanhol, significa refeitório. É assim que o Narda Comedor se mostra, desde a decoração minimalista, em tons de brancos, com cadeiras de escola e mesas compartilhadas,...

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Gran Dabbang

por Esther Morel Comer com as mãos é de lei no Gran Dabbang, comandado pelo chef Mariano Ramón. A comida de rua com influências asiáticas entra em cena novamente em Buenos Aires, porém, ao contrário do...

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Retiro ecogastronômico em Gramado

Por Fernanda Meneguetti, de Gramado (RS)* Não pense somente em fondue, galeto, café colonial ou espeto corrido: apesar de serem considerados especialidades das cidades de Gramado, o viajante pode se...

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Grá Rooftop

Por Beatriz Marques Instalado no terraço do prédio mais alto de Goiânia, o Grá Rooftop já seria uma grande atração só pela vista de 360º da cidade, de onde é possível admirar um lindo pôr do sol nesse...

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A vida botequeira de Goiânia

Por Beatriz Marques É praticamente impossível ir a Goiânia e não colocar o pé em um bar. A temperatura alta e o ar seco da cidade são o convite (e a desculpa) para passar horas bebendo uma cerveja...

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Buteco do Zé Abílio

Por Beatriz Marques Um dos bares mais famosos da cidade, o Buteco do Zé Abílio é daqueles que você precisa chegar cedo para conseguir uma mesa, mesmo com dezenas delas espalhadas pelo salão. Mal o...

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Madalena Gastrobar

Por Beatriz Marques Aberto no fim de 2017, o Madalena abraça diferentes públicos nesta simpática esquina no Setor Marista. Como o goianiense gosta de ocupar a calçada, há mesas espalhadas para curtir o...

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Lista de compras para quem vai a Goiânia

Por Beatriz Marques Quando visitamos uma cidade e queremos conhecer os sabores típicos, um tiro certeiro é visitar o mercado ou uma feira livre. Em Goiânia, sem dúvida o Mercado Municipal é...

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Sablé Pâtisserie

Por Beatriz Marques A rica doçaria é de dar orgulho aos goianos. Assim como Minas, o estado tem histórias e receitas que envolvem frutas em caldas, compotas e cristalizadas, como figo, mamão, cajuzinho...

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Dom Rico

Por Beatriz Marques Depois deuma viagem à Serra da Canastra, o dentista Ricardo Avelino ficou encantado com os queijos e decidiu abrir uma loja em Goiânia voltada para a produção artesanal. “Minha...

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Prime Linguiças

Por Beatriz Marques Se tem uma coisa que o goianiense não abre mão é de um bom churrasco, afinal, a agropecuária é um dos motores do estado e a carne é abundante nas mesas da região. Além de cortes...

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O chef Marco Soares foca nos orgânicos e pequenos produtores para dar vida ao...

Por Beatriz Marques A trajetória do chef Marco Soares é deixar qualquer jovem cozinheiro boquiaberto. Entre as experiências que teve em restaurantes na Europa, que incluem as cozinhas do Plaza Athénée...

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Festival Esquina do Mundo destaca fusão gastronômica de Arraial d’Ajuda

Já começou mais um Festival Esquina do Mundo, em Arraial d’Ajuda, distrito de Porto Seguro, na Bahia. Neste ano, o evento gastronômico, que se encerra em 30 de novembro, enaltece a “Gastronomia que une...

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Barraca da Jaque, em Porto Seguro, é o melhor lugar para comer acarajé na Bahia

Esta é uma polêmica na qual evitei me envolver até agora, mas ficou impossível negar que o Acarajé da Jaque, no centro de Porto Seguro, é o melhor lugar que encontrei na Bahia para desfrutar de um...

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Arcobaleno tem excelente custo-benefício de resort all inclusive em Porto Seguro

Geralmente, resort all inclusive é sinônimo de tranquilidade para o turista e controle de gastos com a alimentação durante a viagem. Isso porque, num hotel desse tipo, deve existir a infraestrutura...

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12 surpreendentes opções para comer, curtir e descansar em Arraial d’Ajuda

Não me canso de visitar Arraial d’Ajuda, redescobrir as opções do destino e conhecer novas histórias do distrito de Porto Seguro, considerado a Terra Mãe do Brasil. Já listei aqui alguns destaques...

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8 lugares para comer, ficar e aproveitar o melhor da experiência em Caraíva

Não é à toa que turistas do mundo todo procuram Caraíva, distrito de Porto Seguro, no sul da Bahia, em busca de experiências transformadoras. E não é incomum encontrar histórias de quem decidiu fazer...

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