Aprenda a preparar La Reina del Plata, drinque inspirado em Buenos Aires
por Sebastián García (Presidente Bar), Guillermo Blumenkamp (Doppelgânger) e Flavia Arroyo (Casa Cavia) 45 ml de gim argentino Hilbing 22,5 ml de suco de maçã verde clarificado 15 ml de aguardente de...
View ArticleNuestro Secreto
por Esther Morel Somente o espaço do Nuestro Secreto é um ótimo motivo para fazer uma visita, de preferência no almoço, para aproveitar a luz natural do belíssimo jardim de inverno do Four Seasons...
View ArticleBuenos Aires sem carne é possível (e deliciosa)
por Esther Morel Engana-se quem pensa que os restaurantes em Buenos Aires não têm muitas opções além das carnes. A nova cena gastronômica da capital argentina está trazendo o que há de melhor da...
View ArticleNarda Comedor
por Esther Morel “Comedor”, em espanhol, significa refeitório. É assim que o Narda Comedor se mostra, desde a decoração minimalista, em tons de brancos, com cadeiras de escola e mesas compartilhadas,...
View ArticleGran Dabbang
por Esther Morel Comer com as mãos é de lei no Gran Dabbang, comandado pelo chef Mariano Ramón. A comida de rua com influências asiáticas entra em cena novamente em Buenos Aires, porém, ao contrário do...
View ArticleRetiro ecogastronômico em Gramado
Por Fernanda Meneguetti, de Gramado (RS)* Não pense somente em fondue, galeto, café colonial ou espeto corrido: apesar de serem considerados especialidades das cidades de Gramado, o viajante pode se...
View ArticleGrá Rooftop
Por Beatriz Marques Instalado no terraço do prédio mais alto de Goiânia, o Grá Rooftop já seria uma grande atração só pela vista de 360º da cidade, de onde é possível admirar um lindo pôr do sol nesse...
View ArticleA vida botequeira de Goiânia
Por Beatriz Marques É praticamente impossível ir a Goiânia e não colocar o pé em um bar. A temperatura alta e o ar seco da cidade são o convite (e a desculpa) para passar horas bebendo uma cerveja...
View ArticleButeco do Zé Abílio
Por Beatriz Marques Um dos bares mais famosos da cidade, o Buteco do Zé Abílio é daqueles que você precisa chegar cedo para conseguir uma mesa, mesmo com dezenas delas espalhadas pelo salão. Mal o...
View ArticleMadalena Gastrobar
Por Beatriz Marques Aberto no fim de 2017, o Madalena abraça diferentes públicos nesta simpática esquina no Setor Marista. Como o goianiense gosta de ocupar a calçada, há mesas espalhadas para curtir o...
View ArticleLista de compras para quem vai a Goiânia
Por Beatriz Marques Quando visitamos uma cidade e queremos conhecer os sabores típicos, um tiro certeiro é visitar o mercado ou uma feira livre. Em Goiânia, sem dúvida o Mercado Municipal é...
View ArticleSablé Pâtisserie
Por Beatriz Marques A rica doçaria é de dar orgulho aos goianos. Assim como Minas, o estado tem histórias e receitas que envolvem frutas em caldas, compotas e cristalizadas, como figo, mamão, cajuzinho...
View ArticleDom Rico
Por Beatriz Marques Depois deuma viagem à Serra da Canastra, o dentista Ricardo Avelino ficou encantado com os queijos e decidiu abrir uma loja em Goiânia voltada para a produção artesanal. “Minha...
View ArticlePrime Linguiças
Por Beatriz Marques Se tem uma coisa que o goianiense não abre mão é de um bom churrasco, afinal, a agropecuária é um dos motores do estado e a carne é abundante nas mesas da região. Além de cortes...
View ArticleO chef Marco Soares foca nos orgânicos e pequenos produtores para dar vida ao...
Por Beatriz Marques A trajetória do chef Marco Soares é deixar qualquer jovem cozinheiro boquiaberto. Entre as experiências que teve em restaurantes na Europa, que incluem as cozinhas do Plaza Athénée...
View ArticleFestival Esquina do Mundo destaca fusão gastronômica de Arraial d’Ajuda
Já começou mais um Festival Esquina do Mundo, em Arraial d’Ajuda, distrito de Porto Seguro, na Bahia. Neste ano, o evento gastronômico, que se encerra em 30 de novembro, enaltece a “Gastronomia que une...
View ArticleBarraca da Jaque, em Porto Seguro, é o melhor lugar para comer acarajé na Bahia
Esta é uma polêmica na qual evitei me envolver até agora, mas ficou impossível negar que o Acarajé da Jaque, no centro de Porto Seguro, é o melhor lugar que encontrei na Bahia para desfrutar de um...
View ArticleArcobaleno tem excelente custo-benefício de resort all inclusive em Porto Seguro
Geralmente, resort all inclusive é sinônimo de tranquilidade para o turista e controle de gastos com a alimentação durante a viagem. Isso porque, num hotel desse tipo, deve existir a infraestrutura...
View Article12 surpreendentes opções para comer, curtir e descansar em Arraial d’Ajuda
Não me canso de visitar Arraial d’Ajuda, redescobrir as opções do destino e conhecer novas histórias do distrito de Porto Seguro, considerado a Terra Mãe do Brasil. Já listei aqui alguns destaques...
View Article8 lugares para comer, ficar e aproveitar o melhor da experiência em Caraíva
Não é à toa que turistas do mundo todo procuram Caraíva, distrito de Porto Seguro, no sul da Bahia, em busca de experiências transformadoras. E não é incomum encontrar histórias de quem decidiu fazer...
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